Mjödner

Mjödner är ett familjeföretag som tillverkar och distribuerar traditionellt svenskt mjöd till krogar i Sverige. All vår tillverkning sker enligt hantverksmässiga men välkontrollerade processer för att säkerställa en fantastisk kvalitét och smakupplevelse.

Mjöd är ett traditionellt Honungsvin med mycket gamla rötter. Man kopplar ofta ihop mjöd med vikingatid även om det varit en mycket populär dryck även långt senare. Bland annat lär Gustaf Wasa ha varit förtjust i att bjuda på denna ädla dryck vid sina fester på hovet. Tyvärr finns inga exakta recept bevarade från vikingatiden. Men med hjälp av den information som finns från olika håll har vi återskapat ett grundrecept som ligger så nära de gamla traditionerna som möjligt. 

Mjöd kan avnjutas både som måltidsdryck till en bred flora av mat och som en mycket läskande dryck i glada vänners lag. Prova dig fram till vilken variant du tycker passar bäst till din favoritmat. Gemensamt för serveringen av mjöd anser vi på Mjödner är, att den ska avnjutas väl kyld.

Grundingredienserna i mjöd är vatten, honung och jäst. Det enda vi tillsätter i övrigt är kärlek och omtanke om vår produkt. Inga tillsatser alltså. Det kan dock hända att det dyker upp någon säsongsbetonat variant som fått ett uns extra smak från lokala bär, frukter eller växter. Våra ingredienser kommer från lokala producenter. Undantaget är en del av vår hemliga jästkultur som inte finns att få tag på i närheten för tillfället. 

Val av honung, vatten, jästkultur tillsammans med jästemperatur, jästid samt lagring och buteljering är där hela hemligheten ligger. Läs mer på flaskan eller här på vår hemsida för mer detaljer om de olika varianterna av vår ädla dryck.  

Norra Skeppsbron 5A - Website
* Price is in SEK with rebates and without VAT.
24x330ml Bottle
Mjöd
36 packages in stock
Customers for Mjödner ( pcs)
Systembolag which has Mjödner ( pcs)
    Customer map